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iVario 2-XS

Flessibilità: perché nei ristoranti l'eccezione è la normalità. Pesce, carne, verdure. Al sangue, media cottura, ben cotta. Più piccante, senza sale. Tutto subito, tutto assieme, tutto fresco e tutto diverso. Oggigiorno la preparazione in cucina deve essere affidabile, rapida ed efficiente. A questo ci pensa iVario 2-XS. Due vasche, infinite possibilità. Concetto operativo semplice, risultati precisi e accurati. Per temperature diverse, piatti diversi in tempi diversi, senza necessità di monitoraggio né attrezzature complementari, ma con risultati affidabili e alimenti gustosi. E con l'opzione iZoneControl è possibile suddividere i due fondi vasca in quattro zone, per una flessibilità ancora maggiore.

DISPONIBILITA' IMMEDIATA

UN UNICO PULITORE MOLTI VANTAGGI


IONICS è un nuovo sistema di pulizia, economico ed ecologico che sfrutta l’elettrolisi dell’acqua.

Il termine “elettrolisi” deriva dal greco e significa “rompere con l’elettricità”.

Con la carica a basso voltaggio di IONICS, le molecole dell’acqua vengono scomposte temporaneamente in microbolle con carica negativa e microbolle con carica positiva ricche di ossigeno.

Nel momento in cui l’acqua ionizzata viene a contatto con lo sporco riesce ad allentare la tensione di superficie, permettendo cosi la facile rimozione e pulizia.

Con l’utilizzo di IONICS la semplice acqua di rubinetto pulisce e rimuove lo sporco. Polvere, unto, grasso e altri tipi di sporcizia vengono rimossi con facilità da moltissime superfici lisce di uso

comune quali vetro, piani di lavoro, acciaio inox, marmo, laminato.

  • Riduzione dei costi

  • Riduzione dei tempi di sanificazione

  • Riduzione dell’impatto ambientale 

  • Riduzione dei rischi per la salute e la sicurezza

 
 
 
 

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